About us
KOJI MEANS HAPPINESS.
(THE STATE OF BEING HAPPY)
AND THAT’S EXACTLY WHAT WE WANT TO SHARE WITH YOU – THROUGH JAPANESE FUSION-STYLE DISHES, CRAFTED WITH HIGH-QUALITY, CAREFULLY SELECTED INGREDIENTS AND OUR OWN HOMEMADE SAUCES THAT BRING DEPTH AND CHARACTER TO EVERY BITE.
YOUR EXPERIENCE IS COMPLEMENTED BY A HANDPICKED SELECTION OF WINES AND FANCY SIGNATURE COCKTAILS, DESIGNED TO PAIR BEAUTIFULLY WITH OUR FOOD.
OMAKASE – おまかせ
FOR THE FULL KOJI EXPERIENCE, JUST LEAN BACK AND LET US TAKE CARE OF EVERYTHING.
OMAKASE MEANS: “I LEAVE IT UP TO YOU.”
OPEN YOURSELF TO BOLD FLAVORS, CREATIVE COMBINATIONS, AND OUR UNIQUE TOUCH – AND LET US GUIDE YOU THROUGH THE EVENING.
WE COOK. YOU ENJOY.
IF THERE’S ANYTHING YOU CAN’T EAT,
JUST TELL US — WE’LL HANDLE THE REST.
SECRET FISH MENU - SUSTAINABLE, EXCLUSIVE, UNFORGETTABLE.
ALONGSIDE OUR VEGETARIAN FUSION CREATIONS, KOJI OFFERS A SECRET FISH MENU - AN EXCLUSIVE OMAKASE EXPERIENCE AVAILABLE ONLY UPON REQUEST.
HERE WE SHOWCASE PREMIUM CUTS OF BLUEFIN TUNA (OTORO, CHUTORO, AKAMI), HAMACHI AND SEASONAL SPECIALITIES. OUR FISH IS SOURCED FROM SUSTAINABLE AND RESPONSIBLE FISHERIES - INCLUDING BALFÉGO, A PIONEER IN TRACEABLE AND ECO-CONSCIOUS FISHING, AS WELL AS OTHER CAREFULLY SELECTED PARTNERS WHO SHARE OUR COMMITMENT TO QUALITY AND SUSTAINABILITY.
EVERY PIECE OF SASHIMI OR DISH TELLS A STORY OF CRAFTMANSHIP, FRESHNESS, AND RESPECT FOR NATURE. BY LIMITING AVAILABILITY, WE ENSURE EXCLUSIVITY AND A MINDFUL APPROACH TO SEAFOOD.
THIS IS NOT JUST A DINNER - IT‘S A CULINARY JOURNEY IN MUNICH, DESIGNED FOR GUESTS WHO SEEK SUSTAINABILITY, AUTHENTICITY, AND EXTRAORDINARY TASTE.
ITADAKIMASU!
WE CAN’T WAIT TO WELCOME YOU AND DELIGHT YOUR SENSES.
Signature Cocktails & Premium Sake im KOJI München – Asiatische Aromen & kreative Mixkunst
Im KOJI München erwartet dich eine außergewöhnliche Auswahl an Signature Cocktails und Premium Sake, die asiatische Raffinesse mit moderner Mixology vereinen. Unsere stilvolle Bar im Herzen Münchens kombiniert fernöstliche Zutaten, hochwertige Spirituosen und handwerkliche Perfektion – für ein Geschmackserlebnis, das alle Sinne berührt.
Jeder Drink erzählt seine eigene Geschichte – inspiriert von Japan, veredelt mit modernen Einflüssen und serviert mit Liebe zum Detail.
Highlights unserer Cocktailkarte
KOJI SOUR
Maker’s Mark Bourbon, Yuzu Sake, Ingwer & Zitrone
Ein harmonisches Zusammenspiel aus Tiefe, Frische und feiner Zitrusnote – der Inbegriff japanisch inspirierter Barkultur.
ESPRESSO MARTINI
Haku Vodka, weiße Schokolade, Miso & Espresso
Der beliebte Klassiker – neu interpretiert mit cremiger Textur und sanftem Umami-Twist.
KAFFIR NEGRONI
Roku Gin, Kaffir-Limette, Campari & roter Wermut
Ein intensiver, aromatischer Negroni mit exotischer Frische – perfekt für Liebhaber herber Drinks.
SPICY LYCHEE MARGARITA
Tequila, spicy Lychee & Limette
Süß, scharf und verführerisch – eine moderne Hommage an Asiens Früchte und feurige Aromen.
KYOTO CABALLERO
Ein Premium-Cocktail mit Clas Azul Reposado, Mezcal. Yuzu & Eggwhite
Kräftig. rauchig und elegant, mit japanisch-mexikanischem Flair
WILLI SOUR
Ziegler Williamsbirne, Yuzu, Agave, Limette & Eggwhite
Fruchtig, cremig, überraschend - ein feiner Balanceakt zwischen Birne und Zitrus
Premium Sake im KOJI München – japanische Handwerkskunst im Glas
Neben unseren Cocktails bieten wir eine exklusive Auswahl an Premium Sake – von eleganten Junmai Daiginjo bis hin zu charaktervollen Junmai Ginjo Sorten. Jeder Sake wird sorgfältig ausgewählt, um unsere Asian Fusion Cuisine und Signature Drinks perfekt zu ergänzen.
Unsere Sake-Experten beraten dich gerne bei der Auswahl – ob fruchtig-leicht, vollmundig-umami oder trocken-elegant.
KOJI Bar München – Wo Mixkunst auf Asian Fusion Kultur trifft
Unsere Cocktail- und Sakekarte wird regelmäßig neu kuratiert – inspiriert von den Aromen Asiens und den Trends der internationalen Barszene.
Ob After-Work-Drink, Date Night oder Dinner-Begleitung – im KOJI München wird jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Jetzt Tisch reservieren und eintauchen in die Welt von KOJI Cocktails & Sake in München – wo Geschmack, Design und Atmosphäre zu einem sinnlichen Geschmackserlebnis verschmelzen.
